鸡腿肉做法

鸡腿肉做法

鸡腿肉做法

鸡腿肉是家庭常见的一种食材,下面介绍三种不同的鸡腿肉做法。

烤鸡腿

1. 将鸡腿肉洗净后,抹上适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油。

2. 预热烤箱至200度,将鸡腿肉放入烤盘中。

3. 烤制约40分钟,期间每10分钟翻面一次。

4. 烤好后取出,待稍微冷却后即可食用。

红烧鸡腿

1. 将鸡腿肉洗净切小块,放入锅中加适量清水煮开去腥。

2. 捞出鸡肉备用,锅中留少许底油,加入姜蒜末和干辣椒煸炒。

3. 倒入适量生抽、老抽、料酒和糖,加入鸡腿肉翻炒均匀。

4. 加入少量水,焖煮10分钟左右至汤汁浓稠即可。

香煎鸡腿

1. 将鸡腿肉用刀在表面划几刀,涂上盐、黑胡椒粉和生抽腌制20分钟。

2. 平底锅烧热,加入适量的油,放入鸡腿肉煎制。

3. 煎至两面金黄,约7-8分钟即可取出。

4. 可以根据口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁增加口感。

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