腰子做法

腰子做法

腰子做法

腰子是一道非常传统的中华美食。它不仅味道鲜美,而且含有大量的营养物质,对人体的健康非常有帮助。下面是一份腰子的做法,让你轻松学会如何制作这道美食:

材料:

  • 猪腰子500g
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 辣椒油
  • 清水

步骤:

  1. 将腰子割成片状,加入料酒、盐、淀粉、鸡精、生抽、老抽拌匀腌制20分钟左右;
  2. 热锅凉油,放入姜片、葱段爆香;
  3. 加入腌制好的腰子,煎至两面金黄;
  4. 加入清水,约腰子的一半高度即可,大火烧开后转小火慢慢焖煮20分钟左右;
  5. 关火后加入适量的盐、鸡精、辣椒油调味即可。

这样一道美味的腰子就完成了。你可以在家里尝试制作,或者去食店品尝。不仅如此,腰子还可以与其他食材搭配制作出更多的美食,让你的味蕾得到更丰富的滋味享受。

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