皮蛋做法凉拌

皮蛋做法凉拌

皮蛋做法凉拌

皮蛋是中国传统的美食,具有高蛋白、低脂肪、低热量、且含有丰富的营养物质的特点。皮蛋可以煮着吃、蒸着吃、拌着吃,而其中以凉拌皮蛋最为常见。

材料:

  • 皮蛋 2 个
  • 黄瓜 1 根
  • 红椒 1 个
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜末 适量

步骤:

  1. 将皮蛋剥壳切块,黄瓜和红椒洗净切丝备用。
  2. 将切好的皮蛋、黄瓜和红椒放入一个大碗里。
  3. 加入适量醋、盐、生抽和蒜末,搅拌均匀。
  4. 放入冰箱中冷藏 10 分钟,即可食用。

凉拌皮蛋不仅美味,而且还有清热利湿、解毒消肿的功效。推荐大家自己在家制作,保证健康美味。如果你有其他更好的做法,欢迎分享哦!

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