椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕可以说是一道非常受欢迎的甜点,其口感绵密香甜,营养丰富,吸引了大批甜食爱好者的喜爱。下面就为大家介绍一下椰汁千层糕的制作方法。

材料

  • 低筋面粉 200克
  • 玉米淀粉 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 白糖 100克
  • 清水 400毫升
  • 椰浆 200毫升
  • 黄油 30克
  • 盐 适量

步骤

  1. 将低筋面粉、玉米淀粉和盐混合均匀
  2. 将鸡蛋打散,用过滤网过滤出蛋液
  3. 将白糖和清水放入锅中煮开,慢慢倒入蛋液中搅拌均匀
  4. 将椰浆加入蛋液中拌匀
  5. 将过筛的面粉加入蛋液中搅拌均匀
  6. 将黄油加热至溶化后,加入面糊中拌匀
  7. 将烤盘底部抹上黄油,倒入适量的面糊放入蒸锅中蒸15分钟,待上层面皮硬化即可
  8. 再倒入一层面糊,重复以上步骤直到面糊用完
  9. 最后将千层糕放入冰箱冷却后切成小块即可食用

以上就是椰汁千层糕的制作方法,大家可以跟着步骤一步一步地尝试制作,相信一定能做出美味可口的椰汁千层糕。

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