梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉是一道传统的家常菜，它的味道鲜香可口，让人垂涎三尺。下面就为大家介绍一下制作梅干菜烧肉的具体步骤：

材料：

• 猪肉五花肉500克
• 梅干菜适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 食用油适量

步骤：

1. 先将五花肉洗净，切成小块，用开水焯烫一下去掉血沫和脏东西，捞出放到碗里备用。
2. 将梅干菜泡软，洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 取一个锅，加入适量的油，烧热后加入五花肉块，煸炒至表面金黄。
4. 加入葱姜蒜末煸炒，加入料酒、老抽、生抽、白糖适量，继续翻炒均匀。
5. 加入梅干菜翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转小火炖煮30-40分钟即可。
6. 最后，将菜肴盛到盘子里即可享用。

以上就是梅干菜烧肉的做法，大家可以按照步骤尝试制作一下，相信一定会做出美味可口的梅干菜烧肉。祝大家好胃口！