菌菇做法

菌菇做法

菌菇做法

菌菇作为一种营养丰富、味道鲜美的食材,备受人们喜爱。下面为大家介绍几种常见的菌菇做法。

蘑菇炒肉片

  1. 将蘑菇切成薄片,肉片也切成薄片备用。
  2. 热锅凉油,放入姜蒜炒香后加入肉片翻炒至变色。
  3. 加入蘑菇片炒匀,调入适量盐、酱油等调味料即可。

香菇红烧肉

  1. 将香菇洗净切去菌蒂,红烧肉切成块状备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜炒香后加入红烧肉煸炒至表面微黄。
  3. 加入香菇煮至软烂,加入适量生抽、糖等调味料,小火慢炖30分钟。
  4. 最后加入盐调味即可。

松茸炖鸡

  1. 将松茸切成薄片,鸡块洗净备用。
  2. 热锅凉油,加入姜蒜炒香,放入鸡块翻炒至变色。
  3. 加入松茸片翻炒,加入适量料酒、清水,大火烧开后小火慢炖30分钟。
  4. 最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

以上就是三种常见的菌菇做法,大家可以根据自己的口味进行个性化调整。希望大家喜欢。

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