焖锅做法

焖锅做法

焖锅做法

焖锅是一道江苏传统美食,以其独特的味道和营养价值而闻名。下面我们来了解一下焖锅的做法:

所需材料

  • 猪肉:500克
  • 土豆:2个
  • 胡萝卜:1个
  • 蘑菇:适量
  • 豆角:适量
  • 豆腐:适量
  • 青菜:适量
  • 姜片:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 水淀粉:适量

步骤

  1. 将猪肉切成小块,用盐、姜片、料酒腌制15分钟。
  2. 土豆、胡萝卜切成小块;豆角切成段;蘑菇可以切成两半或不切;豆腐切成小块。
  3. 将锅加热,倒入适量的油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  4. 加入姜片、蒜,翻炒几下。
  5. 加入土豆、胡萝卜、豆角、蘑菇、豆腐,翻炒几下。
  6. 加入适量的水,放入青菜,盖上锅盖,焖煮5-10分钟。
  7. 加入适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀。
  8. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

这就是焖锅的做法了,如果你喜欢吃辣的口味,还可以加入适量的辣椒。让我们一起享受这道美食的味道吧!

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