地瓜饼的做法

地瓜饼的做法

地瓜饼的做法

地瓜饼是一种非常受欢迎的传统糕点,在中国各地都有制作方法的不同。以下是一个简单的地瓜饼制作的步骤。

材料

  • 地瓜
  • 糯米粉
  • 白糖

制作步骤

  1. 将地瓜洗净去皮切成小块,蒸熟。
  2. 将蒸熟的地瓜捣成泥状。
  3. 将捣好的地瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的面团揉成长条状,切成小块。
  5. 将小块的面团按扁成圆形的饼状。
  6. 在平底锅中倒入适量的油,热后放入制作好的地瓜饼,用中火煎炸至两面金黄色即可。

地瓜饼口感香甜软糯,营养丰富,是一款非常适合当作小吃或者早餐食用的美食。大家可以根据自己的口味添加其他的调料或者材料,制作出更加有特色的地瓜饼。

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