酸梅汤的做法与配方

酸梅汤是一道清凉解暑的饮品，而且制作也非常简单。下面就来介绍一下它的做法以及配方。

材料：

• 新鲜酸梅200克
• 冰糖适量
• 水1500毫升
• 冰块适量

步骤：

1. 将酸梅用清水洗干净，去掉果核。
2. 将酸梅放入砂锅中，加入适量的清水，用中火煮开，再转小火煮20分钟左右。
3. 倒入适量的冰糖，煮至完全融化。
4. 将煮好的酸梅汤倒入容器中，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。

注意：不要加太多的冰糖，否则口感会偏甜。