炒豆的做法

炒豆的做法

炒豆的做法

炒豆是一种非常常见的家常菜。今天我们来学习一下如何制作美味的炒豆。

所需材料:

  • 豆角500克
  • 蒜3瓣
  • 生姜3片
  • 辣椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆角洗净,切成斜片,并放入开水中焯水。
  2. 将焯水后的豆角捞出,过冷水。
  3. 锅中热油,加入蒜、生姜、辣椒爆香。
  4. 将豆角放入锅中翻炒,加入盐、生抽调味即可。
  5. 出锅前撒上些许葱花,提香味。

炒豆不仅简单易学,而且口感丰富,既可做主菜,也可做小吃,是一道不错的家常菜。

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