家常菜谱做法大全

• 糖醋排骨

• 材料：猪排骨500克、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量
• 做法：
1. 将猪排骨洗净，切成小块。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒后加入料酒。
3. 加入适量水，放入白糖、醋、生抽、盐烧开。
4. 小火煮20分钟，调好口味，勾芡即可。

• 蚝油生菜

• 材料：生菜200克、蚝油适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量、水淀粉适量
• 做法：
1. 将生菜洗净，切成小段。
2. 锅中加入油，放入蒜末爆香，加入蚝油炒匀后放入生菜煸炒。
3. 加入适量水，加入盐、生抽烧开。
4. 勾芡即可。

• 红烧肉

• 材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水淀粉适量
• 做法：
1. 将五花肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水。
2. 锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒后加入料酒。
3. 加入适量水，加入生抽、老抽、白糖、盐，烧开后小火煮1个半小时。
4. 放入水淀粉勾芡即可。