宫保鸡丁的做法家常菜

宫保鸡丁是一道非常受欢迎的中式家常菜品，以它微辣的口感和咸鲜适宜的味道深受人们喜爱。那么我们该如何制作这道美食呢？下面就来跟随小编一起学习吧！

制作材料

• 鸡胸肉：250克
• 青椒、红椒、洋葱、花生米：适量
• 姜末、蒜末、干辣椒：适量
• 盐、糖、酱油、香醋、料酒、淀粉：适量
• 油：适量

制作步骤

1. 鸡胸肉切块，用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 把腌制好的鸡块放入热油锅中，煎至金黄色捞出备用。
3. 将青椒、红椒、洋葱切丁备用。
4. 另起锅烧热油，下姜末、蒜末煸炒出香味。
5. 加入干辣椒爆炒出红油，再放入洋葱炒至透亮。
6. 放入青椒和红椒翻炒1分钟。
7. 倒入鸡块，加盐、糖、香醋和料酒炒匀。
8. 最后放入花生米翻炒均匀即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味可口的宫保鸡丁啦！虽然制作过程可能需要一定的技巧和耐心，但是只要大家勤奋实践，相信很快就能烹制出属于自己的美味宫保鸡丁了！