炒毛豆做法

炒毛豆做法

炒毛豆做法

毛豆是夏季不可缺少的美味佳肴,口感Q弹,营养丰富,如何烹制出鲜美可口的毛豆呢?下面提供一份简单易学的炒毛豆做法。

材料:

  • 毛豆500g
  • 葱姜蒜各适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 将毛豆挑选干净,清洗干净后沥干水分备用;
  2. 锅内放入适量的色拉油,倒入葱姜蒜末煸炒至香味四溢;
  3. 将毛豆倒入锅中,翻炒均匀;
  4. 加入盐、料酒和生抽,继续翻炒约三分钟,至毛豆变软熟;
  5. 关火,装盘即可。

炒毛豆做法简单易学,关键在于掌握好火候和调味。大火翻炒过程中要不停翻动,防止炒焦,调味时要根据自己的口味适量搭配,出锅后可以撒上适量的芝麻和辣椒粉增加香气和口感。想要吃到热气腾腾、鲜美可口的毛豆,赶快动手试试吧!

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