千叶豆腐家常的做法

千叶豆腐家常的做法

千叶豆腐家常的做法

千叶豆腐是一道非常营养美味的素食佳肴,而且制作过程也非常简单。下面我们来详细了解一下千叶豆腐家常的做法。

所需材料:

  • 千叶豆腐1盒
  • 胡萝卜1根
  • 青菜适量
  • 红椒、黄椒各半个
  • 姜蒜末适量
  • 盐、糖、酱油适量
  • 水淀粉适量
  • 香菜适量

制作步骤:

  1. 将千叶豆腐泡软后挤干水分,切成2cm长的小段。
  2. 胡萝卜去皮切成和千叶豆腐长度相同的细条。
  3. 青菜洗净待用。
  4. 红椒和黄椒洗净切成小块备用。
  5. 平底锅烧油,放入姜蒜末爆香。
  6. 依次放入红椒、黄椒、胡萝卜,翻炒均匀。
  7. 加入适量水,加盐、糖、酱油调味,烧开后放入千叶豆腐和青菜,加盖炖煮5分钟。
  8. 勾芡后加入水淀粉,再煮1分钟即可。
  9. 起锅后撒上香菜末即可食用。

到此,一道美味营养的千叶豆腐就做好了。大家可以根据自己的口味适当调整配菜和调料的用量,制作出更加符合自己口味的佳肴。

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