虾的家常做法

虾的家常做法

虾是一种美味又营养的食材,常被用于烹饪家常菜。下面介绍几种虾的家常做法。

清炒虾仁

  1. 将虾去壳去虾线,洗净备用。
  2. 将葱姜切末,蒜切片,备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入虾仁快速翻炒,待变色后加入盐、生抽调味。
  5. 最后淋上少许醋,出锅装盘。

虾仁豆腐汤

  1. 将豆腐切块,虾去壳备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入清水,放入豆腐块煮至熟透。
  4. 加入虾仁煮至变色,放入盐、胡椒粉调味,最后加入少许香菜即可。

蒜蓉虾

  1. 将虾去壳去虾线,洗净待用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒。
  4. 加入盐、料酒、蚝油调味,最后加入蒜蓉翻炒均匀即可。

以上是几种常见的虾的家常做法,享受美食同时也能补充营养。

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