胡辣汤 做法

胡辣汤 做法

胡辣汤 做法

胡辣汤是一道非常地道的湖南家乡菜,它风味独特、鲜香可口,深受广大食客的喜爱。

材料:

  • 猪肉500克
  • 豆皮100克
  • 竹笋150克
  • 木耳50克
  • 香菇100克
  • 腌菜50克
  • 草菇50克
  • 番茄1个
  • 小米椒适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐适量

做法:

  1. 将猪肉切成小块,用水煮至熟透后捞出放置;
  2. 将各种菜和豆皮洗净切成小块,香菇和木耳泡软备用;
  3. 将姜片和葱段放入锅中略煸,再将番茄一起放入,加少量水煮烂后过筛取汁;
  4. 将煮好的猪肉汤和菜块、豆皮一起加入汤锅中,然后把刚才过筛的番茄汁倒入汤锅中,煮至开锅;
  5. 加入胡椒粉和盐,调味后即可关火,装入碗中食用。

以上就是胡辣汤的制作方法,美味健康,不妨在家一试!

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