蒸虾做法

蒸虾做法

蒸虾做法

蒸虾是一道非常常见的海鲜制作方法,通常以新鲜虾为主材料,通过简单的蒸制方式进行制作。下面我们来介绍一下具体的蒸虾做法。

材料准备:

  • 新鲜虾
  • 葱姜蒜末
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 花椒粉

步骤:

  1. 准备好新鲜虾。
  2. 将虾洗净,去掉虾线。
  3. 在虾上面切一些小口,这样烹调的时候更加入味。
  4. 将葱姜蒜末放到虾里面。
  5. 加入适量的料酒,盐,生抽和老抽,有需要的话,还可以加一点糖。
  6. 搅拌均匀,让虾和佐料进行充分的渗透。
  7. 上锅蒸熟,时间大约在5-10分钟左右。
  8. 取出虾后,将余下的汁倒入碗里,放入适量的香油和花椒粉,搅拌均匀后淋在虾上即可。

这样一道美味的蒸虾就制作完成了。虾肉鲜嫩,口感十分好,佐料的味道也非常浓郁,非常适合做为家庭聚餐的一道菜品。希望大家喜欢!

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