香菇汤做法

香菇汤做法

香菇汤做法

香菇是一种常见的食材,深受人们喜爱。它的味道独特,富有营养。香菇汤是制作香菇的常用方式之一,下面我们来一起学习香菇汤的制作方法。

所需材料

  • 干香菇 50 克
  • 鸡肉 100 克
  • 葱姜适量
  • 清水 800 毫升
  • 盐适量

制作步骤

  1. 将干香菇泡发,去掉蒂部,切成片状备用;
  2. 将鸡肉洗净,切成小块状备用;
  3. 将一些葱姜切碎备用;
  4. 准备炒锅,倒入适量的油,加入葱姜煸炒出香味;
  5. 将鸡肉放入锅中,煸炒至略微变色;
  6. 将泡发好的香菇片放入锅中,翻炒几下;
  7. 倒入清水,大火烧开后转小火慢慢煮,大概煮 20 分钟左右;
  8. 加入适量的盐,搅拌均匀即可。

这道香菇汤的制作非常简单,只需几样常见的食材即可。香菇汤的味道浓郁,肉质鲜嫩,口感极佳,是一款非常美味、营养丰富的汤品。

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