香菇肉馅饺子的做法

香菇肉馅饺子的做法

香菇肉馅饺子的做法

香菇肉馅饺子是一道非常受欢迎的传统中国小吃,无论是在家庭聚会还是饭店里都能看到它的身影。今天,我们一起来学习如何制作这道美味的香菇肉馅饺子。

所需材料

  • 猪肉馅:500克
  • 香菇:10朵
  • 大葱:1根
  • 姜:1块
  • 鸡蛋:1个
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 芝麻油:适量
  • 水:适量
  • 面粉:适量

步骤

  1. 将香菇和大葱洗净,切成小粒状备用。
  2. 将姜切成细丝状备用。
  3. 将猪肉馅、香菇、大葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、老抽和芝麻油放入一个大碗中,用筷子搅拌均匀。
  4. 将面粉加入一个小碗中,加入适量的水,搅拌成面糊备用。
  5. 将饺子皮铺在案板上,放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用手掐紧收口。
  6. 将一个煮锅加入适量的水,烧开后将饺子放入水中煮熟即可。

以上就是香菇肉馅饺子的制作步骤,希望大家可以尝试制作出自己的美味饺子。

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