巧克力的做法

巧克力的做法

巧克力的做法

材料:

  • 牛奶巧克力200克
  • 白砂糖50克
  • 淡奶油60ml
  • 黄油30克

步骤:

  1. 将牛奶巧克力切成小块放入碗中备用。
  2. 将淡奶油和白砂糖一同加入锅中,小火加热搅拌至糖完全融化。
  3. 将加热好的淡奶油倒入装有牛奶巧克力的碗中,用小铲子搅拌均匀。
  4. 最后添加黄油,继续搅拌至完全融化,成为浓稠而光滑的巧克力酱,即可用于烘焙或调制巧克力饮品。

小贴士:

当巧克力酱降温后会变得较为浓稠,如需使用可稍微加热至液体状再使用。

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