白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条是一道营养丰富,味道美味的家常菜肴。它是由白菜和粉条等多种食材烹制而成的,不仅口感鲜美,而且营养丰富,深受广大食客的喜爱。

材料准备

  • 白菜:适量
  • 粉条:适量
  • 瘦肉:适量
  • 姜蒜:适量
  • 调料:盐、鸡精、生抽、料酒、老抽、胡椒粉等

步骤说明

  1. 将白菜洗净,切块备用。
  2. 将粉条浸泡在温水中,软化后备用。
  3. 将瘦肉切成小块,加入少许盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制十分钟。
  4. 姜蒜切末备用。
  5. 锅中加入适量油,将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色。
  6. 加入姜蒜末煸炒出香味。
  7. 放入白菜翻炒片刻,加入少许盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和适量清水(水量要稍微多一些,因为粉条会吸收很多水分)。
  8. 水开后,加入泡软的粉条翻炒。
  9. 将火调小,盖锅炖15分钟左右,直到粉条软烂,味道入味即可。

小贴士

  • 粉条不要放得太多,否则会不好吃。
  • 可以根据个人口味适量添加其他蔬菜。

以上就是白菜炖粉条的家常做法,不难吧。如果你也想尝试一下这道美食,赶快动手试试吧!

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