凉粉做法

凉粉做法

凉粉做法

凉粉是一道清爽可口的夏季美食,下面是凉粉的做法:

材料:

  • 绿豆粉:100克
  • 淀粉:100克
  • 水:适量
  • 盐、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、蒜、香菜、黄瓜、豆皮等:适量

步骤:

  1. 将绿豆粉和淀粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀。
  2. 倒入锅中,用中小火慢慢煮开。
  3. 煮至小沸腾后,继续慢火煮5分钟,直到变得浓稠。
  4. 将煮好的浆倒入凉水中,搅拌均匀。
  5. 将凉好的凉粉切成条状,放入碗中。
  6. 加入盐、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、蒜、香菜、黄瓜、豆皮等配料,搅拌均匀即可。

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