猪大肠的做法

猪大肠的做法

猪大肠的做法

猪大肠是一道美味的传统菜肴。下面介绍它的制作方法:

材料:

  • 猪大肠500克
  • 姜片5克
  • 葱段5克
  • 料酒50毫升
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 姜末5克
  • 葱花适量

步骤:

  1. 将猪大肠清洗干净,切成小段。
  2. 将猪大肠放在锅中加水焯水,捞出备用。
  3. 将炒锅放火上,倒入适量油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入焯好水的猪大肠,加料酒、盐、生抽和老抽翻炒均匀。
  5. 倒入适量的水,盖上锅盖煮20分钟左右,直到猪大肠变软。
  6. 加入姜末和葱花拌匀即可上桌。

以上就是猪大肠的制作方法,大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量。祝大家做菜愉快,美食享受!

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