虾仁 做法

虾仁  做法

虾仁做法

清蒸虾仁

1. 虾仁洗净沥干去头去壳去虾线,用少许盐和白胡椒粉腌10分钟。

2. 在碗中加入适量的水、生抽和糖拌匀,淋在虾仁上。

3. 上笼大火蒸3-5分钟,关火继续焖1分钟,撒上葱姜末即可。

炒虾仁

1. 虾仁洗净沥干,加入少量盐、料酒、蛋清搅拌均匀腌制15分钟。

2. 锅中注入适量油,加入葱姜爆香,放入虾仁煸炒至变色。

3. 加入青红椒、料酒、鸡精和盐翻炒均匀即可。

红烧虾仁

1. 虾仁洗净沥干去头去壳去虾线。

2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入生抽、老抽、糖、料酒、盐和少量水,烧开后转小火慢慢收汁即可。

0

43