春笋做法

春笋做法

春笋做法

春笋是一道非常营养且美味的蔬菜,它具有清热解毒、益气生津等功效,在春季时节食用更佳。下面我们来介绍几种春笋的做法:

炒春笋

材料:春笋300克,油适量,盐适量,姜蒜末适量。

制作方法:

  1. 将春笋去皮,洗净,切成薄片。
  2. 锅中放入适量油,烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。
  3. 将切好的春笋放入锅中,加入适量盐,翻炒约2分钟即可出锅。

酱爆春笋

材料:春笋300克,肉末100克,油适量,盐适量,豆瓣酱适量,生抽适量。

制作方法:

  1. 将春笋去皮,洗净,切成薄片。
  2. 锅中放入适量油,烧热后加入肉末煸炒至变色。
  3. 加入豆瓣酱,生抽继续翻炒出香味。
  4. 将切好的春笋放入锅中,加入适量盐,翻炒约3分钟即可出锅。

麻辣鸡丝春笋

材料:春笋300克,鸡腿肉100克,红椒适量,青椒适量,油适量,盐适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,姜蒜末适量。

制作方法:

  1. 将春笋去皮,洗净,切成薄片。鸡腿肉、红椒、青椒切成丝。
  2. 将锅中放入适量油,烧热后加入姜蒜末、花椒粉、辣椒粉煸炒出香味。
  3. 加入鸡丝煸炒至熟后加入红椒、青椒和春笋继续翻炒。
  4. 加入适量盐调味即可出锅。

以上就是几种简单易做的春笋做法,不妨在这个春季多尝试几次。

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