虾米做法

虾米是一种富含蛋白质的海鲜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是许多人喜欢吃的食材之一。下面介绍几种常见的虾米做法：

清炒虾米

1. 将虾米洗净沥干水份；
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入虾米煸炒；
3. 加入少许盐、葱姜蒜等佐料翻炒均匀即可出锅。

虾米炒饭

1. 将预处理好的虾米炒香备用；
2. 将葱姜蒜切末，青豆烫熟备用；
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒，再加入青豆翻炒均匀；
4. 加入煮熟的米饭和虾米，翻炒均匀即可。

虾米豆腐羹

1. 将豆腐切成小块备用；
2. 锅中倒入适量水，加入虾米和姜片，煮至虾米变色；
3. 取出姜片和虾米，将豆腐放入锅中煮至熟透；
4. 加入少许盐、生抽等佐料调味，再加入虾米和葱花翻炒均匀即可出锅。

以上三种做法是较为常见的虾米做法，大家可以根据个人口味和喜好进行调整，希望大家能够尝试做一下，享受美味健康的虾米！