鸡胸肉做法大全

鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类食品，非常适合身体健康的人群食用。下面就来介绍几种鸡胸肉的简易做法：

1. 清炒鸡胸肉

材料：鸡胸肉250克，盐、鸡精各适量，油适量。

做法：

1. 将鸡胸肉洗净切成小块；
2. 加入盐、鸡精拌匀腌制10分钟左右；
3. 锅中加油烧热，放入鸡肉炒至变色；
4. 加入适量水，翻炒几下，最后加盐和鸡精调味即可。

2. 照烧鸡胸肉

材料：鸡胸肉250克，生姜适量，葱适量，盐、酱油、糖各适量。

做法：

1. 将鸡胸肉洗净切成小块，加入盐、生姜汁和酱油腌制20分钟左右；
2. 取一平底锅，将糖放入锅中用中小火慢慢烤熔至呈棕色；
3. 加入适量水，煮沸后加盐和酱油调味；
4. 放入鸡肉煮熟，撒上葱花即可。

3. 红烧鸡胸肉

材料：鸡胸肉250克，姜片适量，葱适量，盐、料酒、酱油、糖各适量，水淀粉适量。

做法：

1. 将鸡胸肉切成条状，加入盐、料酒、酱油腌制20分钟左右；
2. 热锅加油，加入葱姜炸香；
3. 加入鸡肉煸炒至变色；
4. 加入适量水，加盖煮15分钟左右；
5. 加入糖调味，最后用水淀粉勾芡即可。

以上就是三种简单又美味的鸡胸肉做法。大家可以根据自己的喜好和口味对配料进行适当的调整，使得鸡胸肉更具有属于自己的风味。