乳酪做法

乳酪是一种美味可口的食物，可以用来做蛋糕、甜点和餐前小食。以下是乳酪的制作方法：

材料：

• 1升全脂牛奶
• 3汤匙柠檬汁或白醋
• 1/2茶匙盐

步骤：

1. 在锅中加入牛奶，放在中火上加热至快要沸腾时关闭火，等待5分钟。
2. 加入柠檬汁或白醋，轻轻搅拌直至乳清与乳固分离开来。
3. 用细筛过滤乳清，留下乳酪。
4. 将乳酪放在一块干净的纱布上，把纱布绑成一个小袋子。
5. 把这个小袋子悬挂在水槽边，让它自然滴干约30分钟。
6. 取出乳酪后加入盐，轻轻搅拌均匀。

现在，您已经学会了如何制作美味的乳酪。快试一试吧！