薏仁做法
薏仁，又名芡实，是一种常见的中药材，具有清热利湿、健脾益气等功效。除了可以入药外，薏仁还可以作为食材进行制作。
薏仁的做法
以下是几种薏仁的做法：
1. 薏米糊
将薏米浸泡4-6小时，然后洗净，加入适量水煮沸，转小火煮30分钟左右，煮至米熟汤稠即可。
2. 薏米粥
将薏米洗净，加入适量水，用电饭煲或炖盅煮成粥即可。也可以加入其他食材如红枣、桂圆等。
3. 薏仁饼干
将薏米、糯米粉、白糖、植物油等食材混合在一起，揉成面团，擀平后用模具切成小饼干，放入烤箱烘烤即可。
4. 薏米蛋糕
将薏米粉、鸡蛋、沙拉油、白糖等食材混合在一起，倒入模具中，放入烤箱烤制即可。
注意事项
薏仁虽然有很多功效，但是也有一些禁忌人群。如脾胃虚弱、腹泻等患者应慎用。另外，薏仁应适量食用。