清蒸鱼的做法和步骤

清蒸鱼的做法和步骤

清蒸鱼的做法和步骤

清蒸鱼是一道简单而营养的家常菜,做法也相对简单,下面就让我们一起学习一下。

材料:

  • 一条新鲜的鱼(适量)
  • 葱姜蒜适量
  • 橄榄油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量

步骤:

  1. 首先将鱼洗净,去鳞去内脏,用刀在两面各切上2-3刀,使其入味。
  2. 将葱姜蒜切成末,撒在鱼身上。
  3. 加入适量的盐、生抽和料酒,腌制15分钟左右。
  4. 将腌制好的鱼放在盘子里,倒入适量的橄榄油。
  5. 准备清蒸锅,注入足够的水并烧开。将鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟(时间根据鱼的大小而定)。
  6. 蒸熟后取出,撒上适量葱花末即可。

以上就是清蒸鱼的做法和步骤,希望对大家有所帮助。

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