韭菜花的做法

韭菜花是一道美味的家常菜，口感爽脆，富含营养。以下是制作韭菜花的步骤：

材料：

• 鲜嫩的韭菜花 500克
• 姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、香油适量
• 色拉油适量

做法：

1. 将韭菜花摘下，用清水洗净
2. 锅中加入适量色拉油，放入蒜末和姜末爆香
3. 倒入韭菜花，翻炒至变色
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽和花椒粉，翻炒均匀
5. 最后加入少许香油即可

制作韭菜花的过程简单，但需要注意的是火候和调味，以保证韭菜花的鲜美和营养。