
干煸豆角最简单的做法
干煸豆角是一道非常简单、口感非常好的菜肴,也是很多人喜欢的一道家常菜。下面介绍一下最简单的做法。
材料:
- 豆角500克
- 蒜3-4瓣
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤:
- 豆角洗净去头尾,对半切开,入沸水焯水,捞出沥干备用。
- 蒜、姜切末,干辣椒剪成小段备用。
- 锅置火上,倒入食用油烧至六七成热,放入豆角煸炒至稍微变黄,捞出沥干。
- 锅留底油,放入干辣椒、蒜、姜末爆香。
- 加入煸好的豆角,炒匀后倒入料酒,加入盐、白糖、生抽适量调味,继续翻炒至豆角表面微微焦黄,出锅即可。
以上就是干煸豆角最简单的做法了,希望大家喜欢。