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            2019年東方國際水產中心3月份市場情況分析

            發布日期:2019年04月01日

            一、市場基本交易情況

            通過對市場主要水產品價格監測顯示,3月份市場主要水產品加權平均價為48.58元/公斤,較上月下跌了1.86%。其中:主要冰鮮海水魚平均價格為45.76元/公斤,較上月下跌了1.44%;主要冷凍海水魚平均價格為41.52元/公斤,較上月下跌了2.25%;主要活鮮魚平均價格為58.46元/公斤,較上月下跌了1.23%。

            二、市場交易主要特點

            1、從冰鮮水產品交易來看:縱觀整個3月份,市場冰鮮海水魚交易總體較為平淡,與2月上中旬春節前的交易旺季形成了天壤之別。從冰鮮交易品種的主要價格來看,小黃魚根據鮮度、規格的不同賣到6-22元/500克不等;帶魚根據鮮度、規格的不同賣到7-25元/500克不等;鯧魚根據鮮度、規格的不同賣到12-85元/500克不等;墨魚以進口產品居多,價格還是在高位運行,根據規格不同賣到19-24元/500克。從冰鮮市場主要產品的價格來說:鮸魚賣到7-14元/500克、鰻魚賣到7-11元/500克、玉禿魚賣到9-16元/500克、鰣魚賣到15-32元/500克、鰳魚賣到7-16元/500克、馬鮫魚賣到8-15元/500克、海鱸魚賣到8-11元/500克、多寶魚賣到9元/500克、白花魚賣到12元/500克、石斑魚賣到15元/500克、條蝦賣到15-42元/500克、竹節蝦賣到45-72元/500克、紅爪蝦賣到50-82元/500克。

            2、從冷凍水產品交易來看:從凍品來說, 3月份,從冷凍水產品銷售情況來看,由于總體上水產品銷售在節后有一個消化過程,基本沒有什么變化。從價格情況來說,規格為100-200的緬甸白鯧賣到480元/20斤、規格為200-300的緬甸白鯧賣到800元/20斤、規格為300-400的緬甸白鯧賣到1050元/20斤;規格為100-200的印度帶魚賣到160元/20斤,規格為200-300的印度帶魚賣到220元/20斤,規格為300-400的印度帶魚賣到240元/20斤、規格為400-500、500-700的印度帶魚賣到260元/20斤;規格為50-100克的龍利魚(印度產)賣到230元/箱/40斤、規格為100-200克的龍利魚(印度產)賣到320元/箱/40斤、規格為200-300克的龍利魚(印度產)賣到440元/箱/40斤、規格為300-400克的龍利魚(印度產)賣到520元/箱/40斤、規格為400-500克的龍利魚(印度產)賣到620元/箱/40斤;規格為150-200的凍墨魚(印度產)15元/500克、規格為200-300的凍墨魚(印度產)16規格為300-400的凍墨魚(印度產)17元/500克、規格為400-500的凍墨魚(印度產)22元/500克、規格為500-700的凍墨魚(印度產)24元/500克。

            3、從活鮮銷售交易來看:進入3月份,長江沿線氣溫回升速度不慢,最高的時候能達到20度左右,即便寒潮會把溫度再次拉低,但基本也會保持在10多度。從活鮮市場主要產品來說,鯔魚批發價在12元/500克、多寶魚批發價在38元/500克、白水魚批發價在12元/500克、黑魚批發價在8.5-10元/500克、昂刺魚批發價在8.5-14元/500克、鮰魚批發價在8.5-10元/500克、河鰻批發價在40元/500克、鱖魚批發價在33元/500克、鱸魚批發價在10-12元/500克,甲魚批發價在22-55元/500克,黃鱔價格出現小的大于大的價格,規格為條重≥100的黃鱔賣到33-35元/500克、而規格條重<100的黃鱔賣到36-38元/500克,總體感覺與去年同比價格有不同程度的。蝦類產品由于進入換季階段,價格形成下跌趨勢,河蝦、草蝦、沼蝦、基圍蝦、白米蝦的價格分別為35-45元/500克、40-80元/500克、45-50元/500克、40-48元/500克、17-27元/500克。整個3月份。從總體走勢來看,活鮮水產品呈現淡季不淡,品種豐富,量能隨著市場需求而增加,價格也隨著換季而變,總體價格呈下跌走勢?!?nbsp;

             4、從綜合類(含貝殼類)水產品交易來看:春節過后,貝類水產品呈有價無市形態,銷量比較低迷,價格相對來說也屬較便宜的月份。從具體價格來說,海螺賣到17-25元/500克、香螺賣到22-27元/500克、花螺賣到40-50/500克、蟶子賣到12-15元/500克,生蠔賣到8-8.5元/500克、竹蟶賣到15-30元/500克、花蛤賣到4-5元/500克、文蛤買到8-12元/500克、海瓜子賣到80-90元/500克,白蛤賣到2-15元/500克、蛤蜊(青蛤)賣到5-10元/500克、扇貝賣到22-28元/500克、田螺賣到5元/500克。春節過后,海蜇產品銷售情況比較平穩,價格變化也不是最大。由于生意不好,大多數經銷商都不敢多進貨。其具體的價格為:海蜇皮(沙蜇)價格為8元/500克,海蜇皮(紅皮)價格為26-28元/500克,海蜇絲價格為4元/500克,海蜇頭(廣東)價格為15-16元/500克,海蜇頭(大連)價格為40-45元/500克。

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            三、四月份水產品交易趨勢

            4月份隨著“五一”到來,可能會形成一波銷售小高潮。海水產品方面由于休漁期提前至5月1日的因素,市場會有一個適應過程,預計冰鮮產品價格將略有上漲。


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