牛骨头汤的做法

牛骨头汤的做法

牛骨头汤的做法

牛骨头汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜,特别适合冬天食用,具有暖胃、补钙、滋补等功效。接下来就为大家介绍一下如何制作牛骨头汤。

制作步骤:

  1. 准备食材:牛骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
  2. 将牛骨头放入锅中,加入清水,大火煮开后撇去浮沫。
  3. 将牛骨头捞出,清洗干净后再次放入锅中,加入适量的清水,加入切好的姜片和葱段,倒入适量的料酒。
  4. 将锅煮沸后转小火,煮至汤色变浑,牛骨头变得松软。
  5. 加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。

这样一道简单易学的牛骨头汤就做好了,可以在寒冷的冬天里给身体带来温暖和滋补。

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