豆腐丸子的做法

豆腐丸子的做法

豆腐丸子的做法

豆腐丸子是一道非常受欢迎的美食,特别是对于素食者来说,它是必不可少的一道菜肴。下面介绍一下豆腐丸子的制作方法:

材料:

  • 豆腐400g
  • 葱花30g
  • 姜末10g
  • 香菜10g
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆腐水分倒出,用干净的布将其榨干。
  2. 将豆腐加葱花、姜末、香菜和少许盐搅拌均匀,使其成为一个均质的混合物。
  3. 取适量的豆腐混合物,用手把它压成小球状。
  4. 将压成球状的豆腐混合物裹上面粉。
  5. 开火,加油烧至七成热,将豆腐混合物放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞起豆腐丸子,放在厨房纸上沥油。
  7. 准备一个小碗,加入一定量的盐和姜末,然后用它来当做蘸料。
  8. 将豆腐丸子装盘,即可上桌食用。

这就是制作豆腐丸子的全部步骤,希望大家都能尝试去做一下,相信你一定会爱上这道美食的!

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