丸子汤做法

丸子汤做法

丸子汤的做法

丸子汤是一道非常营养且美味的家常菜,今天我们来分享一下丸子汤的做法。

材料:

  • 猪肉末 250克
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 淀粉 适量
  • 高汤或清水 适量
  • 香油 适量

做法:

  1. 将猪肉末倒入碗中,加入葱末、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉,搅拌均匀。
  2. 把拌好的肉末用手捏成小丸子。
  3. 在开水中煮丸子,直到丸子变色并能浮起来就可以捞出来了。
  4. 将煮好的丸子放入高汤或清水中再次煮沸。
  5. 加入盐和香油,烧开后即可关火。
  6. 将丸子汤舀到碗中,加入适量盐和葱花即可。

以上就是丸子汤的做法,做起来非常简单,营养美味,十分适合冬天食用。希望大家能够尝试一下。

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