青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝是一道家常菜,口感清爽美味,而且制作简单。下面就来介绍一下怎么做青椒土豆丝。

材料

  • 土豆两个
  • 青椒一个
  • 蒜两瓣
  • 姜一小块
  • 盐、生抽、鸡精适量
  • 油适量

步骤

  1. 将土豆去皮,切成细丝,放入清水中浸泡十分钟,然后将土豆丝捞出沥干备用。
  2. 青椒也切成细丝,蒜和姜切末备用。
  3. 热锅冷油,下入蒜末和姜末煸炒出香味。
  4. 加入土豆丝,翻炒几分钟之后加入青椒丝继续翻炒。
  5. 加入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。
  6. 最后出锅,装盘即可。

做好的青椒土豆丝鲜嫩爽口,色香味俱佳,是家庭餐桌上的一道不错的选择。

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