凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝是一道非常清爽的夏季凉菜,口感爽脆、味道鲜美,而且非常简单易做,只需要几个简单的步骤就能完成。

所需食材:

  • 海带丝 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 黄瓜 50克
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 芝麻油 适量

做法:

  1. 将海带丝放入开水中焯一下水,捞出晾凉备用。
  2. 胡萝卜和黄瓜分别切成细丝,葱花和生姜切成末备用。
  3. 在一个大碗中加入醋、盐、糖、芝麻油,搅拌均匀。
  4. 将海带丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗中,加入葱花和生姜末,搅拌均匀即可。

小贴士:

1、焯海带丝的时间不宜过长,否则会影响口感。

2、醋、盐、糖和芝麻油的比例可以根据个人口味适量调整。

3、如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。

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