洋葱的做法大全家常菜

洋葱的做法大全家常菜

洋葱的做法大全家常菜

烤洋葱

材料:洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒。

步骤:

  • 将洋葱去皮后剁成小块。
  • 在烤盘中涂上一层橄榄油,把洋葱块放在上面。
  • 撒上盐和黑胡椒,用手搅拌均匀。
  • 放入预热至350°F的烤箱中,烤25-30分钟,或直至洋葱变软。

炒洋葱

材料:洋葱、食用油、盐、鸡精。

步骤:

  • 将洋葱切成小块。
  • 锅中倒入适量油烧热后,放入洋葱块翻炒,炒至呈现金黄色时出锅。
  • 加入少许盐和鸡精调味即可。

煮洋葱汤

材料:洋葱、鸡汤、奶油。

步骤:

  • 将洋葱切成薄片。
  • 锅中倒入鸡汤,加入洋葱片,用中火煮30分钟。
  • 取出部分汤和洋葱用搅拌器打成泥状。
  • 将泥状的洋葱倒入锅中,加入适量的奶油搅拌均匀,继续煮5分钟即可。

洋葱炖牛肉

材料:牛肉、洋葱、生姜、葱、料酒、盐、酱油。

步骤:

  • 将牛肉切成小块,洋葱切成大块,姜切片,葱切成段。
  • 锅中倒入冷水,放入牛肉,大火煮至水开后捞出备用。
  • 锅中加少许油,放入洋葱、姜、葱爆炒。
  • 加入料酒和少许盐,再放入煮过的牛肉,倒入足量的水。
  • 大火煮开后改成小火,焖煮1个小时左右。
  • 加入适量酱油调味,继续焖煮20分钟即可。

蒸洋葱蛋羹

材料:洋葱、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉。

步骤:

  • 将洋葱切成小块,用水焯烫一下捞出,备用。
  • 将鸡蛋打散,加入适量盐、鸡精和淀粉搅拌均匀。
  • 将焯烫好的洋葱丝放入蛋液中,再次充分搅拌均匀。
  • 将蛋液倒入碗中,放入锅中蒸15分钟即可。

0

57