海鲜的做法

海鲜的做法

海鲜的做法

1.清蒸鱼

将新鲜的鲤鱼洗净,放入蒸锅中,加入少量盐、葱姜蒜和料酒,蒸10~15分钟即可。

2.烤虾

先将虾洗净去壳,沥干水分,调制烤虾酱汁(可以根据个人口味添加辣椒面等调料),将虾和酱汁混合后放入烤箱,烤20分钟即可。

3.三杯鸡

将鸡肉切块,放入锅中煸炒至变色,加入蒜末、生姜、料酒、醋、酱油、糖和水,煮10分钟左右,最后加入香菜即可。

4.海鲜炒饭

将米饭煮熟备用,将海鲜(可以根据个人口味选择虾仁、鱿鱼、蟹肉等)煸炒,加入鸡蛋、胡萝卜丝、豌豆和米饭翻炒均匀,最后加入盐、胡椒粉和酱油调味即可。

5.红烧鲍鱼

将新鲜的鲍鱼洗净后,在滚水中焯烫3~5分钟,捞出沥干水分后切片备用,热锅冷油,加入葱姜蒜和八角炒香,加入鲍鱼片煸炒,最后加入酱油、糖、料酒等调味料烧开即可。

0

61