白菜猪肉饺子馅的做法

白菜猪肉饺子馅的做法

白菜猪肉饺子馅的做法

饺子是中国人过年的必备食品之一,其中白菜猪肉饺子馅更是经典中的经典。以下是制作白菜猪肉饺子馅的步骤:

材料

  • 白菜叶
  • 猪肉
  • 姜末
  • 葱末
  • 料酒
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 香油

步骤

  1. 将白菜洗净,切成细丝,加入适量的盐拌匀,腌制20分钟后挤干水分备用。
  2. 将猪肉剁成肉末,加入葱末、姜末、盐、料酒、酱油、胡椒粉和香油拌匀,腌制10分钟。
  3. 将腌制好的白菜和猪肉混合在一起,用手揉搓均匀。
  4. 将混合好的饺子馅分成适量大小后搓成圆球状。
  5. 将制作好的饺子馅包入饺子皮中,捏紧封口即可。

以上就是制作白菜猪肉饺子馅的方法,大家可以按照自己的口味加减材料,制作出更适合自己的饺子馅。

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