红烧土豆的做法

红烧土豆是家常菜中非常常见的一种菜式，它的制作简单又美味，深受大众的喜爱。下面就让我们来看一下如何制作一道美味的红烧土豆。

材料准备：

• 土豆
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 清水
• 色拉油

步骤说明：

1. 将土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的色拉油，热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 倒入土豆块，翻炒均匀。
4. 加入一勺料酒。
5. 倒入适量的生抽和老抽，再加入少量的盐和糖。
6. 加入适量的清水，混合均匀后慢火炖煮至土豆软烂即可。

以上就是红烧土豆的制作过程，制作时一定要注意火候和材料的搭配，才能做出一道美味的红烧土豆。