虾仁做法

虾仁做法

虾仁做法

虾仁是一道极为美味的菜肴,以下是其中一种简单易操作的做法。

材料:

  • 鲜虾仁
  • 大蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将鲜虾仁洗净沥干水分,加入少量盐和料酒腌制10分钟左右。
  2. 大蒜和姜切末备用。
  3. 将腌制好的虾仁添加适量淀粉搅拌均匀。
  4. 锅中加适量油,烧至六成热(约160℃),将虾仁放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
  5. 热锅冷油,放入大蒜和姜末翻炒后加入适量生抽以及少量盐调味。
  6. 将事先炸好的虾仁倒入锅中,迅速翻炒均匀即可出锅。

以上就是虾仁的简单做法了,希望各位能够成功尝试,享用美味佳肴。

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