鲢鱼的做法

鲢鱼的做法

鲢鱼的做法

鲢鱼是一种非常美味的淡水鱼,其肉质鲜美、营养丰富。下面介绍一下如何制作一道美味的鲢鱼。

材料:

  • 鲢鱼一条
  • 姜蒜适量
  • 香菜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲢鱼洗净后,在鱼身上切三刀,每条刀深约1cm;
  2. 将姜、蒜切末;香菜切香菜末备用;
  3. 将鱼身上撒上适量盐、白胡椒粉、料酒;
  4. 取锅热油,放入葱姜蒜末爆香,加入少许清水、生抽、白胡椒粉,接着放入鲢鱼;
  5. 小火煮约10分钟左右,直至鲢鱼熟透;
  6. 将熟鱼装盘,将煮鱼的汁水淋在鱼身上,撒上香菜末即可。

好了,一道美味的鲢鱼就做好了!大家可以自己动手试试看哦。

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