肉粽子的做法和配料
肉粽子是一种传统美食，是由糯米、肉类和多种调料制成的粽子。制作方法简单，但口感却非常美味。
配料：
- 糯米
- 猪肉
- 香菇
- 榨菜
- 鸡蛋
- 五香粉
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 油
- 温水
做法：
- 将糯米洗净后泡在清水里半个小时，猪肉切成小块备用。
- 将香菇、榨菜切成小丁。
- 鸡蛋煮熟后切成小块备用。
- 将炒锅加热，放入油，等油热后加入猪肉煸炒至变色。
- 加入香菇、榨菜和鸡蛋继续煸炒。
- 加入适量的盐、五香粉、生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
- 将泡好的糯米加入炒锅中，加入适量的温水，搅拌均匀。
- 取出粽叶，用手捏成漏斗状并放入适量的糯米和猪肉馅料。
- 依次将粽叶包住，并用细绳系紧。
- 将粽子放入蒸锅中蒸30~40分钟即可。
这样，一份香喷喷的肉粽子就做好了，趁热享用最美味。