竹荪的做法

竹荪的做法

竹荪的做法

竹荪是一种营养丰富的食材,具有清热解毒、润肺止咳等功效。下面介绍一种简单的竹荪做法:

材料:

  • 竹荪250克
  • 香菇4朵
  • 红枣5粒
  • 枸杞30粒
  • 姜片3片
  • 葱段1段
  • 盐、鸡精适量

步骤:

  1. 竹荪提前泡发,洗净后切成小段。
  2. 香菇泡发洗净,切成薄片。
  3. 红枣去核,枸杞洗净沥干备用。
  4. 姜片、葱段焯水去腥味备用。
  5. 锅中加入适量油烧热,放入姜片、葱段爆香。
  6. 将竹荪、香菇放入锅中翻炒均匀,加入适量清水。
  7. 放入红枣、枸杞,煮沸后转小火炖煮20分钟。
  8. 加入盐、鸡精调味即可。

这样一道美味的竹荪煲就做好了,适合秋冬季节食用,可以温暖身体,增强免疫力。

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