虾的做法

虾的做法

虾的做法

虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜,常用于烹饪中。以下是几种常见的虾的做法:

清蒸虾

清蒸虾是最简单也是最经典的虾的烹饪方法之一。

  1. 将新鲜的虾洗净,去除虾线,抹干水分。
  2. 在虾上撒上适量的盐和料酒,搅拌均匀。
  3. 蒸锅内注入足够的水,开火,放入虾,蒸7-10分钟即可。
  4. 待虾变成红色后加入葱姜蒜调味即可。

炸虾球

炸虾球也是一种非常受欢迎的虾的烹饪方法。

  1. 将新鲜的虾去壳,去头,去虾线。
  2. 将虾剁成虾糜,加入适量的盐、葱姜末、鸡蛋、淀粉等拌匀。
  3. 将虾糜揉成球状,裹上面包屑。
  4. 热油锅中加入少量油,放入虾球炸至金黄色即可。

烤虾

烤虾是一种西式菜肴,味道鲜美,做法简单。

  1. 将新鲜的虾去壳,剪去虾须。
  2. 在虾身上切几个口子,加入适量盐、黑胡椒粉、葱姜末、橄榄油等调味料腌制30分钟。
  3. 将腌制好的虾放入预热后的烤箱中,烤10-15分钟即可。

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