
啤酒鸭的做法
啤酒鸭是一道美味可口的家常菜,下面就来介绍一下制作过程。
材料
- 半只鸭子
- 500ml啤酒
- 适量姜片、葱段
- 适量盐、糖、酱油
步骤
- 鸭子宰杀后去毛和内脏,清洗干净。
- 将鸭子切成块,放入锅中焯水。
- 将焯好水的鸭子捞出,沥干水分。
- 锅中放少许油,加入适量的姜片、葱段,煸香后加入酱油炒匀。
- 将鸭块放入锅中翻炒,加入适量的盐、糖,炒匀。
- 倒入啤酒,水量要淹过鸭块,盖上锅盖,小火炖煮2小时左右。
- 最后将啤酒鸭装盘,撒上一些葱花即可。
啤酒鸭色香味俱佳,汁浓肉烂,非常适合搭配米饭食用。
啤酒鸭是一道美味可口的家常菜,下面就来介绍一下制作过程。
啤酒鸭色香味俱佳,汁浓肉烂,非常适合搭配米饭食用。