海蜇的做法

海蜇是一种美味可口的海鲜，制作方法多种多样。下面就为大家介绍一种简单的海蜇做法。

材料：

• 海蜇
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 红椒
• 葱姜蒜
• 盐
• 酱油
• 白糖
• 醋

步骤：

1. 将海蜇泡发至软化，切成丝状备用。
2. 胡萝卜、黄瓜、红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 将切好的胡萝卜、黄瓜、红椒与海蜇丝混合在一起。
4. 另起锅倒油，加入葱姜蒜爆香。
5. 倒入混合好的海蜇丝等蔬菜，加盐、酱油、白糖、醋等适量调味。
6. 翻炒至熟透，出锅装盘即可享用。

这道海蜇的做法简单易学，口感鲜美清爽，是一道夏日必备佳品。不过在制作海蜇的过程中要注意清洗和处理海蜇，避免过敏或者不适的情况发生。