菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的做法

想要做一道健康美味的菜品,不妨试试菠菜炒鸡蛋。以下是详细的制作步骤。

材料:

  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜末 适量
  • 色拉油 适量

步骤:

  1. 将菠菜摘去硬茎,洗净待用。
  2. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐和料酒,搅打均匀。
  3. 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
  4. 倒入蛋液,开中小火煎至凝固。
  5. 将煎好的蛋切成小块备用。
  6. 热锅凉油,放入菠菜翻炒至软。
  7. 加入切好的蛋块,混合翻炒均匀。
  8. 加适量盐调味,继续翻炒几分钟即可。

经过以上步骤,一道营养丰富的菠菜炒鸡蛋就做好啦。大家可以根据自己的口味适当增减材料或者调整口味。

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